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無公(gōng)害大米，本身無污染，營養成分(fēn)高，口味佳，很(hěn)多(duō)人都非常喜愛，但是，如果生蟲，不僅營養價值降低，也會讓人覺得非常惡心，難以下咽，想必很(hěn)多(duō)人都不想吃到這樣的無公(gōng)害大米，那麽既然這樣，我們該怎麽才能(néng)預防無公(gōng)害大米生蟲呢(ne)？這就要說到無公(gōng)害大米的保存了。到底怎麽保存才能(néng)使得無公(gōng)害大米不生蟲呢(ne)？小(xiǎo)編來給大家總結一下。
1、低溫保存。溫度是大米變質(zhì)的重要影響因素，所以要想保留新(xīn)米的口感和品質(zhì)，最好将無公(gōng)害大米儲存在低溫環境中(zhōng)，比如說冰箱，這樣才能(néng)夠有(yǒu)效降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但是一旦将無公(gōng)害大米放在了冰箱保存，就不要再在常溫儲存了，這是因為(wèi)溫度的變化會使得大米表面吸附水分(fēn)，使其潮濕易變質(zhì)。一般來說，廚房溫度都比較高，大家最好還是少買些大米，不要存放太久。
2、通風除糠。夏季是無公(gōng)害大米生蟲的高發時期，這主要是因為(wèi)，米糠發粘導緻生蟲，所以，大家可(kě)以在入夏時，将儲存的大米篩一次，從而除去細糠，避免生蟲。
3、塑料瓶存放。将塑料瓶洗幹淨并晾幹，然後裝(zhuāng)入大米，但是要記得在裝(zhuāng)入之前必須要确保大米是幹燥的，然後再擰緊蓋子，這樣能(néng)夠有(yǒu)效避免大米生蟲和發黴。
4、白酒能(néng)夠起到一定的防米蟲作(zuò)用(yòng)。在瓶中(zhōng)裝(zhuāng)入100ml白酒，敞開瓶蓋。把裝(zhuāng)有(yǒu)白酒的瓶子插入大米中(zhōng)，瓶口露出，然後密閉米缸保存。白酒揮發的乙醇氣體(tǐ)可(kě)以防止大米黴變。
以上就是小(xiǎo)編總結的幾點比較簡單的無公(gōng)害大米儲存方法，希望能(néng)夠給大家提供幫助，避免儲存的無公(gōng)害大米生蟲。
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